錢灃之前在FB上說過，
有一種生意，年賺40倍，而且還不用花太多心思，準備的資金也不多，絕對合法，但就算我告訴你是什麼，你也不見得會想賺.......
鄉民問，是哪種生意這可麼好康.........
錢灃等許久，終於發現台灣有人注意到了這件事......
PS：改善即是創新，未來開牡蠣由機器人取代，也不是不可能。
對了～～～
就是牡蠣養殖..........
有海中鮮奶美稱的食品，閩南話叫「蚵仔」，廣東人叫「蠔」，西餐廳賣高價叫他「生蠔」。
鄉民問，「蚵仔」、「蠔」、「生蠔」是同一種東西嗎？
錢灃告訴你，在生物學上，這三種都是同門師兄弟，也就是都一樣啦，傳統印象中，蚵仔體積小，不能生吃，生蠔體積大是高價餐廳的頂級美食，其實兩種也是都一樣的，能不能生吃，取決在養殖環境乾不乾淨。
台灣氣候熱，牡蠣成熟期短，所以只寸小，同品種在較冷的海域要四倍時間成熟，所以體積也大了許多倍。
至於台灣的蚵仔能不能生吃，就跟日式料理中的生魚片一樣，只要養殖環境無污染，運送及處理過程有注意保鮮，跟法國大生蠔一樣是可以生吃的。
重點來了，錢灃之前去台南七股坐船遊潟湖，搭船回來後還有吃烤蚵仔吃到飽，七股潟湖是300年前台江海遺跡，目前是台灣最大的潟湖，這裡養了許多蚵仔。
烤蚵仔吃到飽
搭船遊潟湖
採蚵仔活動
養在「浮棚仔」的牡蠣，一串有10條，一條大約10個，空殼是回收的，垂掛在海水中，幼貝隨著潮水自然附著在空殼上，約12個月收成。
一串牡蠣有10條，一條成本約台幣2元(若有錯誤請指正)，棚架看你樣植面積數量多少，再搭配一艘工作用的板船，其中的獲利自己算吧。
2016年蚵仔一斤創下有史以來高價250台幣，
鮮蚵產量砍半 每斤漲到250元
養蚵不用澆水施肥，發生工業污然損失政府還要賠錢給你，為何這行業只見老年人在做，號稱科技業菁英只想蓋溫室種化學肥料調出來的水耕菜？？
不多說了，錢灃得到消息，已經有人研究新的方式搞這行，他們研究的起點是海洋資源被大量迅速的消耗，未來二十年，想吃海鮮只能夢裡相見，一口生蠔單價飆到4000台幣，這並非不可能，物以稀為貴，這是商業利益的源頭，誰掌控到關鍵，誰就能稱王。
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