擺夜市成了賺快錢手段之一。
空地上崛起的帝國
台南的夜市大都是圈一塊地,招商開場聚集各方賣家,與高雄六合還有基隆廟口、逢甲夜市呈現略有不同。
舊花園夜市1999年在台南鄭子寮重畫區登場,當時(業主)向地主王氏兄弟(俗稱澎湖仔)承租經營,取名鄭子寮花園夜市,錢灃記得有輛賣藥的花車作為開場白聚客,花園直到2003年租約到期後散場。
後來澎湖仔對夜市也產生興趣,在現在西門路(舊萬客隆)原址開『大統一夜市』,有趣的是,經營鄭子寮花園夜市的場主,2005年重出江湖,在海安路與和緯路口公19公園預定地,以花園夜市為名
重新開幕。
後來澎湖仔對夜市也產生興趣,在現在西門路(舊萬客隆)原址開『大統一夜市』,有趣的是,經營鄭子寮花園夜市的場主,2005年重出江湖,在海安路與和緯路口公19公園預定地,以花園夜市為名
重新開幕。
為什麼錢灃要先講這些起源,因為在16年前有人向錢灃老爸“募資”,每個攤位三十萬,地點就是老花園夜市,但那時我們家不懂這玩意,分不出投資夜市攤位跟擺夜市有啥不同,對~~這就是眼光問題,無所謂對錯,但機會是現實的,錯過就永遠回不去。
後來新花園夜市開張,吸引錢灃注意,因為錢灃擺過舊花園夜市知道它的威力,也想投資,開市前打聽攤位權利金價碼,問完後覺得~~超可怕,沒空位就算了,每個位置開價都百萬起跳,一位難求又鑲金包銀,大家別小看這些夜市,背後的利益不是你想像中的單純。
擺夜市你要賣什麼?
這問題錢灃剛開始還真的不知道,那時想賺錢想瘋了,白天上班,晚上在家總覺得不對勁,那時網路不發達,iPhone還在夾不死腦袋裡,喇賽王在深圳打地基蓋工廠,更沒臉書燒手指頭。
文創界有個傳說,電商平台最賣錢的書不是小說,是勵志成功學、心靈雞湯、職場手冊,你有沒發現,都是賣你夢想的東東。相同的,夜市也有一套賣夢想的秘密。
夜市潛規則
夜市場子就是個平台,這平台裡論來客數、消費頻率、轉化率、毛利率,除了吃的以外就是賣女人用的東西最吃香,2005年錢灃開始嘗試批女裝、包包、圍巾.....花兩萬台幣成本開啟夜市擺攤心路歷程..................
待續...........
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